¿Qué significa canele?

Canele es una palabra utilizada principalmente en países de habla hispana para referirse a una pequeña magdalena con forma cilíndrica, crujiente por fuera y tierna por dentro.

Estas delicias suelen estar hechas con una masa a base de harina, leche, huevos, mantequilla y azúcar. Canele puede tener diferentes sabores, como vainilla, chocolate, canela o limón, lo que hace que sea un postre muy versátil y apetitoso.

En Francia, específicamente en la región de Burdeos, existe un postre similar llamado "cannelé", el cual es más pequeño y tiene un sabor a ron y vainilla. No obstante, la versión hispana de canele ha evolucionado y ahora incluye una amplia variedad de sabores y presentaciones.

¿Cómo se llama el dulce típico de Burdeos?

El dulce típico de Burdeos se llama canelé. Es un postre tradicional de esta región francesa que se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno y suave.

El canelé tiene forma cilíndrica y se hornea en moldes de cobre, lo que le da su característico color oscuro y su sabor único. Su receta lleva ingredientes como harina, azúcar, leche, huevos, vainilla y ron.

Este dulce típico se sirve como merienda o postre en Burdeos, y es muy popular entre los locales y los turistas que visitan la ciudad. Se puede encontrar en pastelerías y cafeterías de la región.

Si tienes la oportunidad de probar un canelé durante tu visita a Burdeos, no dudes en hacerlo. Es un manjar delicioso que representa la gastronomía y la tradición culinaria de esta hermosa ciudad francesa.